Nutrizionista Lucca – Molto spesso il termine dieta viene erroneamente associato a parole come sacrificio, restrizione, rigidità creando nelle persone timore e  paura nel cambiare le proprie abitudini alimentari.

Il concetto base è che la perdita di peso non è l’obiettivo, ma una conseguenza. La reale necessità è quella di seguire un’alimentazione sana e bilanciata personalizzando, grazie al supporto di un professionista, l’apporto di macro e micro-nutrienti che il nostro corpo richiede.

Questa necessità è fondamentale soprattutto in pazienti affetti da patologie croniche, come ipercolesterolemia, diabete, disfunzioni metaboliche, dislipidemie, oppure in follow-up per patologie oncologiche, nel supportare ed ottimizzare l’effetto delle terapie farmacologiche.

La Dott.ssa Valentina Scalise è Biologa nutrizionista e Dottore di Ricerca in Fisiopatologia Clinica. Grazie alla decennale attività di ricercatore ha avuto modo di studiare e approfondire gli effetti che particolari classi di alimenti hanno sulla prevenzione di malattie cardiovascolari. Se vuoi avere ulteriori informazioni puoi leggere la Biografia completa cliccando qui.